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本文目录

1. 红烧鱼的做法做法做法
2. 红烧鱼家常做法
3. 红烧鱼的做法，红烧鱼怎么做好吃 ，视频红烧鱼的红烧红烧家常做法

红烧鱼的做法

材料

鱼一只，姜末
，鱼家鱼蒜末，常的常葱花
，做法做法香菜 ，视频老抽，醋
，料酒
，糖 ，盐各适量

做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃 ，剪掉鱼鳍，鱼尾   ，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干，

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘，

3.锅内留少许油，放入葱花
、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋 
，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽
、1/4汤匙糖 、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘 ，撒上香菜即可。

红烧鱼家常做法

材料

鱼一条，盐 ，油 ，生姜丝，豆瓣酱 ，葱花
，香菜各适量

做法

1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味，

2.锅里放油
，可稍微多一些，等油至6成热时可下鱼开始煎，

3.鱼放入锅后，先大火将鱼身全部煎得微黄 ，再转小火慢煎.先不要轻易动鱼
，轻轻晃一下锅，

4.等鱼的两面都煎好，可以将切好的生姜丝放入鱼的一边，

5.再放入豆瓣酱小炒出红油 ，

6.放入适量的水，将鱼焖熟，

7.起锅前洒入葱花和香菜即可 。

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材料

鱼一条，盐，油 ，生姜丝
，豆瓣酱
，葱花 ，香菜各适量

做法

1.鱼处理完洗净后抹少许盐入味，

2.锅里放油，可稍微多一些
，等油至6成热时可下鱼开始煎 ，

3.鱼放入锅后
，先大火将鱼身全部煎得微黄，再转小火慢煎.先不要轻易动鱼 ，轻轻晃一下锅
，

4.等鱼的两面都煎好，可以将切好的生姜丝放入鱼的一边，

5.再放入豆瓣酱小炒出红油，

6.放入适量的水，将鱼焖熟，

7.起锅前洒入葱花和香菜即可
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
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